Queso de oveja Gran Reserva Pago Los Vivales
El Queso Gran Reserva Pago «Los Vivales» está elaborado con leche cruda 100% de oveja, sin ningún tipo de conservante.
Es un queso con una maduración de más de 16 meses, donde encontramos una pasta homogénea y firme, con un corte límpio, pocos ojos mecánicos y una textura todavía fundente, a pesar de su edad. Tiene un sabor fuerte, muy aromático, elegante y con gran persistencia en boca.
Descripción
El Queso Gran Reserva Pago «Los Vivales» está elaborado con leche cruda 100% de oveja, sin ningún tipo de conservante.
Es un queso con una maduración de más de 16 meses, donde encontramos una pasta homogénea y firme, con un corte límpio, pocos ojos mecánicos y una textura todavía fundente, a pesar de su edad. Tiene un sabor fuerte, muy aromático, elegante y con gran persistencia en boca.
Curación:Más de 15 meses
Información adicional
Peso | N/D |
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Peso pieza | Pieza entera, 1/8 pieza |
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